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Responsable Banquet 
(3742)

 

Au Mazagan, nous personnalisons chaque aspect du séjour de nos invités afin de les ravir et de leur faire découvrir l'attrait de la magie marocaine. Le Mazagan Beach & Golf Resort est une destination véritablement magique, un lieu où la grandeur se conjugue avec la générosité. Il propose un éventail incroyable d'activités et de divertissements pour toute la famille sur les rives de l'Atlantique.

 

Nous recrutons un Responsable Restaurant Banquet (H/F) qui sera en charge d’assurer la préparation technique des différentes manifestations devant avoir lieu au sein du Resort.  Il coordonne, supervise et encadre l’équipe opérationnelle placée sous sa responsabilité, ainsi que le personnel nécessaire à l’exercice de son activité.

 

Missions : 

 

  • Coordonner, superviser et gérer les équipes opérationnelles en charge de la réalisation des evenements prévues au sein du Banquets
  • Prévoir les ressources humaines et les besoins matériels nécessaires à la bonne marche de tout événement.
  • Veiller au strict respect des spécifications établies par la Direction Ventes et Restauration avant les événements prévus
  • Assurer le bon déroulement des événements et coordonner toute demande de dernière minute.
  • S’assurer d’une parfaite communication des informations et consignes entre les membres de l’équipe.
  • S’assurer de la qualité de la nourriture et coordonner avec la cuisine le service en salle
  • Assurer une bonne formation régulièrement pour son équipe.

 

Profil : 

 

  • Diplome en restauration, evenementiel ou équivalent
  • 5 ans d'experience dans le banquet
  • Bonne commnication Français & Anglais
  • Excellente présentation
  • Excellent sens commercial

 

Rejoignez une équipe authentique, créative, chaleureuse et professionnelle. Notre objectif est de rendre nos clients heureux au-delà de tout ce qu'ils peuvent imaginer. Nous les épatons à chaque instant et créons des souvenirs qui dureront toute une vie. Vous serez au cœur de cette vision, qui consiste à innover constamment pour offrir des expériences exceptionnelles et des souvenirs éternels.