Share this Job





Kitchen Technician/ Τεχνικός Κουζίνας, One&Only Aesthesis Athens 


At One&Only, we exist to create joy for our guests through anticipation, creativity, precision, empathy and warmth. We tailor every aspect of our guests’ stay to bring their dreams and desires to life. With an atmosphere that’s chic but wonderfully unstuffy™, and a team who are meticulous but warm, we seek to exceed our guests’ expectations at every possible turn. 

Wrapped in ancient mythology in the heart of the Athenian Riviera, where lavender lands meet sapphire waters and our collection of rooms, suites and villas embody the timeless glamour of the Aegean. The warm Mediterranean hospitality is one of our most unique and valued assets. With abundant knowledge and generosity, we anticipate our guest’s every need and surpass expectations. Whether we are designing the perfect family day out or arranging a romantic private dinner, we approach everything with imagination to spark a sense of playfulness, discovery and adventure. This is not simply our job, it’s our passion.


Job Description

The Kitchen Technician is responsible for maintenance and proper functionality of Hotel Kitchen equipment’s and assets. Daily on-site inspections, interventions, and reporting. Ensuring that safety measures are followed.


Key Duties and Responsibilities

  •   Perform repairs and maintenance duties on a wide variety of kitchen and refrigeration equipment such as walk-in freezers, industrial-sized steam cookers, refrigerators, ice machines, washers, ovens, dryers, dishwashers, water coolers etc.
  • Carry out periodic inspection, cleaning, and equipment servicing.
  • Log into the work order management system to find, accept, and complete the work requests.
  • Carry out installation of new equipment; perform repairs on leaks; ensure settings of wiring controls; change equipment parts that have become old or defective
  • Collaborate with other maintenance technicians, equipment’s company’s officials, and staff to effectively provide solutions to maintenance problems.
  • Perform other duties the supervisor may assign.


Skills, Experience & Educational Requirements

  • Strong Electrical, automation and plumbing technical knowledge.
  • Proven success working in a team.
  • Good spoken and written English.
  • Computer literate.




Περίληψη εργασίας

Ο τεχνικός εξοπλισμού κουζίνας είναι υπεύθυνος για τη συντήρηση και τη σωστή λειτουργία του εξοπλισμού των Κουζινών και πλυντηρίων του Ξενοδοχείου. Καθημερινές επιθεωρήσεις, παρεμβάσεις και αναφορές. Διασφάλιση ότι τηρούνται τα μέτρα ασφαλείας.


Βασικά Καθήκοντα και Ευθύνες

Εκτέλεση εργασιών επισκευής και συντήρησης στον όλο τον εξοπλισμό κουζινών και

ψυκτικό εξοπλισμός όπως καταψύκτες, εξοπλισμού ατμού, κουζίνες, ψυγεία, παγομηχανές, πλυντήρια, φούρνοι, στεγνωτήρια, πλυντήρια πιάτων, ψύκτες νερού κ.λπ.

Περιοδική επιθεώρηση, καθαρισμό και σέρβις του εξοπλισμού βάση προγράμματος προληπτικής συντήρησης.

Διαχείριση συστήματος εντολών εργασίας για αποδοχή και ολοκλήρωση αιτημάτων εργασίας.

Εγκαταστάσεις νέου εξοπλισμού.

Ρυθμίσεις σε χειριστήρια, καλωδιώσεις, αντικαταστάσεις εξαρτημάτων εξοπλισμού που έχουν παλιώσει ή ελαττωματικά

Συνεργασία με τεχνικούς συντήρησης και εξωτερικής εταιρείας του εξοπλισμού

για την αποτελεσματική παροχή λύσεων σε προβλήματα συντήρησης και βλαβών.

Να επικοινωνεί, να υποστηρίζει ενεργά και να βοηθά τους άλλους τεχνικούς για οποιοδήποτε θέμα.

Άλλα καθήκοντα που μπορεί να αναθέσει ο επόπτης.


Δεξιότητες, Εμπειρία & Εκπαιδευτικές Απαιτήσεις

Πολύ καλές τεχνικές γνώσεις Ηλεκτρολογικών, Αυτοματισμών και Υδραυλικών.

Ομαδική εργασία.

Καλά προφορικά και γραπτά αγγλικά.

Γνώστης χειρισμού υπολογιστών.



Our brand is expanding faster than ever before. We are investing in the growth of our company, and that means we are committed to investing in you. Join a team that is open-hearted, intuitive, generous, and spontaneous in spirit. We believe in making our guests happy beyond anything they have ever imagined. We wow them at every turn and create memories that will last a lifetime. You will be at the heart of this vision, to constantly innovate to deliver Amazing Experiences and Everlasting Memories.