Team Leader, Stewarding, One&Only Aesthesis, Athens 
(7726)

At One&Only, we exist to create joy for our guests through anticipation, creativity, precision, empathy and warmth. We tailor every aspect of our guests’ stay to bring their dreams and desires to life. With an atmosphere that’s chic but wonderfully unstuffy™, and a team who are meticulous but warm, we seek to exceed our guests’ expectations at every possible turn. 

Wrapped in ancient mythology in the heart of the Athenian Riviera, where lavender lands meet sapphire waters and our collection of rooms, suites and villas embody the timeless glamour of the Aegean. The warm Mediterranean hospitality is one of our most unique and valued assets. With abundant knowledge and generosity, we anticipate our guest’s every need and surpass expectations. Whether we are designing the perfect family day out or arranging a romantic private dinner, we approach everything with imagination to spark a sense of playfulness, discovery and adventure. This is not simply our job, it’s our passion.

About the role
To coordinate and support a team of stewards in this hands-on role whilst overseeing and assisting with the department’s day-to-day operations.

Key Duties and Responsibilities

• To be present, supportive and to lead by example.
• Ensure that all colleagues arrive for their shift on time, well-groomed and ready to work.
• Foster an environment of cooperation within the stewarding and kitchen department.
• Ensure that all necessary cleaning materials, chemicals, and cleaning cloths are collected from the relevant Stewarding Stores prior to proceeding to your designated area of work to avoid time delays.
• Accurately follow the cleaning schedule assigned by the Chief Steward, ensuring that all assigned areas are cleaned, organized, and sanitized.
• Ensure that garbage & recycling removal is being done properly as per the hotel’s laid down procedures.
• To correctly follow polishing procedures when cleaning silver, copper, brass, gold or any other metal items and to ensure that the correct polishing agents are being used to avoid damage to or loss of items.
• Coordinate the setting up of food pick up and clearing stations as well as maneuvering equipment prior to Banqueting events.
• Follow department policies, procedures and service standards.
• Ensure that all Food Safety standards – HCCP / DIVERSEY are being followed to the fullest.

Skills, Experience & Educational Requirements

• An understanding of Health and Safety procedures, chemical usage
• Minimum  of 1 year within a stewarding or cleaning role is an advantage.
• A neat appearance
• The ability to be a team player

Σχετικά με το ρόλο
Να συντονίζει και να υποστηρίζει μια ομάδα καθαριστών, ενώ παράλληλα να επιβλέπει και να βοηθάει στις καθημερινές λειτουργίες του τμήματος. 

Βασικά καθήκοντα και αρμοδιότητες

• Να είναι παρών, υποστηρικτικός και να δίνει το παράδειγμα.
• Να διασφαλίζει ότι όλοι οι συνάδελφοι φτάνουν εγκαίρως για τη βάρδια τους, περιποιημένοι και έτοιμοι να εργαστούν. 
• Να προάγει ένα περιβάλλον συνεργασίας μεταξύ των τμημάτων καθαρισμού και κουζίνας. 
• Να διασφαλίζει ότι όλα τα απαραίτητα υλικά καθαρισμού, τα χημικά και τα πανιά καθαρισμού έχουν συλλεχθεί από τις αντίστοιχες αποθήκες πριν προχωρήσει στον καθορισμένο χώρο εργασίας σας, ώστε να αποφεύγονται χρονικές καθυστερήσεις.
• Να ακολουθεί επακριβώς το πρόγραμμα καθαρισμού που έχει ανατεθεί από τον επικεφαλή του τμήματος, διασφαλίζοντας ότι όλοι οι χώροι που του έχουν ανατεθεί είναι καθαροί, οργανωμένοι και απολυμασμένοι.
• Να βεβαιώνει ότι η απομάκρυνση των σκουπιδιών και της ανακύκλωσης γίνεται σωστά σύμφωνα με τις προβλεπόμενες διαδικασίες του ξενοδοχείου. 
• Να ακολουθεί σωστά τις διαδικασίες γυαλίστματος κατά τον καθαρισμό ασημένιων, χάλκινων, ορειχάλκινων, χρυσών ή άλλων μεταλλικών αντικειμένων και να διασφαλίζει ότι χρησιμοποιούνται τα σωστά μέσα, ώστε να αποφεύγεται η ζημιά ή η απώλεια αντικειμένων.
• Να συντονίζει το στήσιμο των σταθμών παραλαβής και εκκαθάρισης των τροφίμων καθώς και την μεταφορά του εξοπλισμού πριν από τις εκδηλώσεις δεξιώσεων.
• Να ακολουθεί τις πολιτικές, τις διαδικασίες και τα πρότυπα εξυπηρέτησης του τμήματος.
• Να διασφαλίζει ότι ακολουθούνται στο έπακρο όλα τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων - HCCP / DIVERSEY.

Δεξιότητες, εμπειρία και εκπαιδευτικές απαιτήσεις

• Γνώση των διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας, της χρήσης χημικών ουσιών.
• Τουλάχιστον 1 έτος προϋπηρεσίας σε ρόλο επιμελητή ή καθαριστή αποτελεί πλεονέκτημα.
• Προσεγμένη εμφάνιση. 
• Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία.
   

Our brand is expanding faster than ever before. We are investing in the growth of our company, and that means we are committed to investing in you. Join a team that is open-hearted, intuitive, generous, and spontaneous in spirit. We believe in making our guests happy beyond anything they have ever imagined. We wow them at every turn and create memories that will last a lifetime. You will be at the heart of this vision, to constantly innovate to deliver Amazing Experiences and Everlasting Memories.